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Das Buch der Pintxos

absolut alles über die baskischen Tapas
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Buckley, Marti
Verfasser*innenangabe: Marti Buckley ; Vorwort von Juan Mari und Elena Arzak ; Fotografie: Simon Bajada
Jahr: 2025
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Dies ist die kulinarische Kulturgeschichte der baskischen Tapas. Mit viel Liebe zum Detail hat die Autorin Marti Buckley die 70 besten Pintxos-Rezepte zusammengestellt, Anekdoten gesammelt, Historisches ausgegraben und Gastronom*innen besucht. Viele Rezepte sind mit Warenkunde zu typischen Zutaten und speziellen Kochtechniken angereichert. Das Buch ist ein Genuss, der inhaltlich überzeugt und dank seiner farbenfrohen Gestaltung einfach Spaß macht! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Buckley, Marti
Verfasser*innenangabe: Marti Buckley ; Vorwort von Juan Mari und Elena Arzak ; Fotografie: Simon Bajada
Jahr: 2025
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-95961-955-4
2. ISBN: 3-95961-955-3
Beschreibung: 311 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Baskenland, Kochbuch, Tapas <Speise>, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Pinchos, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Spanien / Pinchos, Spanien / Tapas
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bajada, Simon; Mari, Juan; Arzak, Elena
Sprache: Deutsch
Originaltitel: The book of pintxos
Mediengruppe: Buch