Verfasser*in: Scheller, Anne Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2025

Verlag: München, Hase und Igel

Reihe: Schauen und Wissen!

Mediengruppe: Buch

Verfasser*in: Floto-Stammen, Sonja Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2012

Verlag: Tessloff-Verlag <Nürnberg>

Reihe: Was ist was

Mediengruppe: eBook

zur medialen Neuaushandlung eines Lebensmittels

Verfasser*in: Rabensteiner, Alexandra Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2017

Verlag: Wien, Verlag des Instituts für Europäische Ethnologie

Reihe: Veröffentlichungen des Instituts für Europäische Ethnologie der Universität Wien

Mediengruppe: Buch

das Standardwerk der Küchenwissenschaft

Verfasser*in: McGee, Harold Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Matthaes

Mediengruppe: Buch

die Wahrheit über unser Essen

Verfasser*in: Laufer, Peter Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2015

Verlag: St. Pölten ; Salzburg ; Wien, Residenz-Verl.

Mediengruppe: Buch

131 Abbildungen, 96 Tabellen

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Jahr: 2016

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Reihe: UTB

Mediengruppe: Buch

die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen

Verfasser*in: Hamatschek, Jochen Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, UTB ; Verlag Eugen Ulmer

Reihe: utb ; 4342

Mediengruppe: Buch

nachhaltige Ernährung durch Fermentation

Verfasser*in: Reich, Martin Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2024

Verlag: Salzburg [u.a.], Residenz Verlag

Reihe: Leben auf Sicht

Mediengruppe: Buch

die köstlichen Geheimnisse unseres Essens

Verfasser*in: British Broadcasting Corporation <London> Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2018 (2016)

Verlag: München, polyband Medien

Reihe: BBC Worldwide

Mediengruppe: DVD

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Jahr: 2012

Verlag: Freiburg im Breisgau [u.a.], Christophorus-Verl. [u.a.]

Reihe: Velber Kinderbuch

Mediengruppe: Buch